{"id":46823,"date":"2013-12-01T00:00:00","date_gmt":"2013-12-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/ksiegarnia-online\/uncategorized\/preparatyka-i-analiza-zwiazkow-naturalnych\/"},"modified":"2026-02-11T16:30:24","modified_gmt":"2026-02-11T16:30:24","slug":"preparatyka-i-analiza-zwiazkow-naturalnych","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/ksiegarnia-online\/chemia-i-fizyka\/preparatyka-i-analiza-zwiazkow-naturalnych\/","title":{"rendered":"Preparatyka i analiza zwi\u0105zk\u00f3w naturalnych"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Podr\u0119cznik jest adresowany do os\u00f3b interesuj\u0105cych si\u0119 chemi\u0105 organiczn\u0105, zw\u0142aszcza t\u0105 z\u00a0pogranicza biologii, student\u00f3w kierunk\u00f3w chemii medycznej, chemii kosmetyk\u00f3w czy technologii \u017cywno\u015bci. Zawiera zestawy \u0107wicze\u0144, kt\u00f3rych procedury zosta\u0142y opracowane na podstawie prac w\u0142asnych autorek, a\u00a0tak\u017ce oryginalnej literatury naukowej. Po\u015bwi\u0119cony jest przede wszystkim izolowaniu i\u00a0charakterystyce chemicznej oraz spektralnej g\u0142\u00f3wnych sk\u0142adnik\u00f3w produkt\u00f3w naturalnych. Zaprezentowano r\u00f3wnie\u017c wybrane sposoby rozdzia\u0142u mieszanin produkt\u00f3w naturalnych izolowanych z\u00a0materia\u0142u ro\u015blinnego, a\u00a0tak\u017ce metody pozyskiwania olejk\u00f3w eterycznych oraz przyk\u0142ady ich zgrubnych analiz jako\u015bciowych na drodze chromatografii cienkowarstwowej. Przedstawione s\u0105 te\u017c przyk\u0142ady ilo\u015bciowego oznaczania g\u0142\u00f3wnych sk\u0142adnik\u00f3w olejk\u00f3w czy ekstrakt\u00f3w ro\u015blinnych metod\u0105 wysoko sprawnej chromatografii cieczowej (HPLC). Ostatnia cz\u0119\u015b\u0107 po\u015bwi\u0119cona jest produktom zapachowym \u2013 ich syntezie i\u00a0zasadom komponowania mieszanin zapachowych.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16566,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"journal":[],"rodzaj":[7330],"seria":[],"product_brand":[],"product_cat":[7308],"product_tag":[8164,8165,8166,7840],"class_list":{"0":"post-46823","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"rodzaj-schoolbook","7":"product_cat-chemia-i-fizyka","8":"product_tag-aleksandra-s-kolodziejczyk","9":"product_tag-elzbieta-jankowska","10":"product_tag-krystyna-stachowiak","11":"product_tag-regina-kasprzykowskaregina-kasprzykowska","12":"pa_rok-wydania-2014-en","14":"first","15":"outofstock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/46823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"journal","embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/journal?post=46823"},{"taxonomy":"rodzaj","embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rodzaj?post=46823"},{"taxonomy":"seria","embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/seria?post=46823"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=46823"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=46823"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wydawnictwo.ug.edu.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=46823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}